فہرست کا خانہ:
اجزاء۔
بھرنا۔
کرسٹ
ٹاپنگ۔
ہدایات
-
پہلے سے گرم تندور میں 325 ° F اچھی طرح سے کوکیز کو کچلیں اور 3 چمچ کے ساتھ مکس کریں۔ مکھن پائی پلیٹ کے نیچے دبائیں۔ 10 منٹ بناو
-
دریں اثنا ، ایک چھوٹا سا ساس پین میں پکائیں اور پگھلنے تک کم گرمی پر غیر لچکدار چاکلیٹ ہلائیں۔ گرمی سے دور کریں؛ ٹھنڈا
-
ایک درمیانے اختلاط کٹوری میں چینی اور مکھن کو بجلی کے مکسر سے میڈیم اسپیڈ سے لگائیں 4 منٹ کے بارے میں یا جب تک ہلکا پھلکا نہ ہو۔ پگھل چاکلیٹ اور ونیلا میں شکست دی۔ آہستہ آہستہ انڈے ، ایک وقت میں 1/4 کپ شامل کریں ، ہر اضافے کے بعد تیزرفتاری سے پیٹتے رہیں اور باؤل کے اطراف کو مسلسل مسترد کردیں۔ چمچ چاکلیٹ کا مرکب کوکی پرت پر ، یکساں طور پر پھیل رہا ہے۔ 5 سے 24 گھنٹوں تک ڈھانپیں اور سردی لگائیں۔
-
وائٹ چاکلیٹ ٹاپنگ کے آدھے حصے کے ساتھ 1/4 کپ پسے ہوئے کوکیز مکس کریں اور پائی کے اوپر پھیل جائیں۔ 15 منٹ کے لئے منجمد. وائٹ چاکلیٹ کے دوسرے نصف حصے کو اوپر پر پھیلائیں؛ 20 منٹ کے لئے منجمد. پسے ہوئے کوکیز کو پائی کے اوپر چھڑک کر ختم کریں۔
وائٹ چاکلیٹ ٹاپنگ۔
اجزاء۔
ہدایات
-
کٹی ہوئی سفید بیکنگ بار کو 1/4 کپ کوڑے کی کریم کے ساتھ پگھلیں۔ ٹھنڈا نرم مکسنگ کٹوری میں 3/4 کپ کوڑے مارنے والی کریم کو برقی مکسر کے ساتھ کم رفتار سے مات دیں جب تک کہ نرم چوٹیوں کی تشکیل (اشارے کی تشکیل) نہ ہو۔ بیکنگ بار مکسچر شامل کریں۔ کم چوٹیوں پر دھڑکنا جاری رکھیں جب تک کہ سخت چوٹیوں کا فارم (ترکیب سیدھے کھڑے ہوجائیں)۔
